Cheesecake
Jag har alltid älskat cheesecake och varit nyfiken på att själv prova på att baka en. Detta recept kommer från www.baksida.se och är enkel att baka och smakar gudomligt gott!
Detta behöver du för att baka en cheesecake:
- 2 dl socker
- 10 digestivekex
- 50 g smält smör
- ½ tsk malen kanel
- 250 g mjukost (Philadelpia)
- 4 st ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- ½ citron
- 3 dl gräddfil
Krossa kexen och blanda med det smälta smöret, 1 dl socker och kanel. Tryck ut massan i en form med löstagbar botten. Rör osten mjuk och vispa ner ägg, resten av sockret, vaniljsocker, citronsaft och skal. Häll blandningen i degskalet. Grädda i 125 grader, i 30 minuter. Ta ut kakan och häll på gräddfilen och sedan in i ugnen i ytterliggare 5 minuter. Låt den kallna.
Elinas kommentar: Jag brukar inte tycka om cheesecake men den här var faktiskt väldigt god, fast jag var lite tveksam när jag fört såg den.
Isabells kommentar: God för att vara en cheesecake.
Marja-Leenas kommentar: Uppfriskande smak och en bra konsistens på bakverket.
Utseende: 2,5
Smak: 4
Kommentarer
Trackback
